Entrevistamos al Chef Guillermo Collado Leiva, de El Secadero, que se ha trasladado a Valencia donde ha estado colaborando con @alicantegastronomicasolidaria para cocinar y dar de comer a damnificados, voluntarios y equipos de emergencia. Un trabajo difícil, porque el volumen es descomunal, según nos cuenta. Ellos ya han regresado, muy satisfechos por lo que han podido hacer, y con ganas de volver a la zona para seguir ayudando, por que afirma que allí queda mucho por hacer.
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