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El consumo desmesurado de carne y el modelo productivo de ganadería industrial se han convertido en un problema ambiental que tiene consecuencias nefastas para el planeta. La deforestación no solo está contribuyendo al cambio climático, si no a la destrucción de pueblos indígenas y a la extinción de especies amenazadas. Hablamos de alternativas con Miguel Angel Soto, experto en Bosques de Greenpece quien nos invita a ver en la Web de esta organización ecologista el corto “Hay un monstruo en mi cocina”
