La ruta de interpretación histórica y los talleres son las actividades de la Feria Gastronómica con aforo limitado que necesitan inscripción.
Se puede reservar plaza en la Casa Natal de Blas Infante (952 895 521/ turismo@casares.es).
El Ayuntamiento de Casares y la asociación empresarial Centro de Iniciativas Turísticas Casares han preparado un amplio programa de actividades, que tiene a la cultura y la gastronomía local como hilo conductor.
Además de la ruta de la tapa del chivo y el mercadillo gastronómico, habrá música en directo todo el fin de semana, ruta del fandango y el concurso de fachadas y callejones. Esto se complementa con la ruta de interpretación histórica, el sábado a las once por el casco histórico de Casares y la cripta del Convento Capuchino.
Además de la ruta, hay previstos diversos talleres de artesanía y gastronomía que comienzan el sábado a las doce con la visita virtual a una colmena y taller de elaboración de miel, por Nicolás Castañeda. A la una está prevista la presentación del libro de productores locales y la proyección de un showcooking y, ya a las cuatro de la tarde, un taller de migración de aves, por Andrés Rojas y Enrique García.
El domingo a mediodía está previsto el taller de artesanía con pleita, por Bartolo Contreras, launa de la tarde, de nuevo la presentación del libro de productores locales y el showcooking y a las cuatro, el taller de elaboración de quesos, a cargo de Juan Ocaña de Crestellina. Todas las actividades se llevarán a cabo en la Casa Natal de Blas Infante, excepto el taller de pleita que es en el Paseo de la Carrera y la ruta interpretativa que partirá el sábado desde la iglesia del llano.
