La ruta de interpretación histórica y los talleres son las actividades de la Feria Gastronómica con aforo limitado  que necesitan inscripción.

Se puede reservar plaza en la Casa Natal de Blas Infante (952 895 521/ turismo@casares.es).

El Ayuntamiento de Casares y la asociación empresarial Centro de Iniciativas Turísticas Casares han preparado  un amplio programa de actividades, que tiene a  la cultura y la gastronomía local como hilo conductor.

Además de  la ruta de la tapa del chivo y  el mercadillo gastronómico, habrá música en directo todo el fin de semana, ruta del fandango y el concurso de fachadas y callejones. Esto se complementa con la ruta de interpretación histórica,  el sábado a las once  por el casco histórico de Casares y la cripta del Convento Capuchino.

Además de la ruta, hay previstos  diversos talleres de artesanía y gastronomía que comienzan el sábado a las doce con la  visita virtual a una colmena y taller de elaboración de miel, por Nicolás Castañeda. A la una está prevista la presentación del libro de productores locales y la proyección de un showcooking y, ya a las cuatro de la tarde,  un taller de migración de aves, por Andrés Rojas y Enrique García.

El domingo  a mediodía está previsto el  taller de artesanía con pleita, por Bartolo Contreras,  launa de la tarde, de nuevo  la presentación del libro de productores locales y el showcooking  y  a las  cuatro,  el taller de elaboración de quesos, a cargo de  Juan Ocaña de Crestellina. Todas las actividades se llevarán a cabo  en la Casa Natal de Blas Infante, excepto el taller de pleita que es en el Paseo de la Carrera y la ruta interpretativa que partirá el sábado desde la iglesia del llano.